Si tiene nel periodo estivo. La manifestazione tende alla valorizzazione dei prodotti locali: formaggi, pane e soprattutto i ravioli realizzati con la ricotta locale.

Durante la manifestazione le massaie del paese preparano e cucinano i ravioli secondo le ricette tradizionali e li offrono in degustazione ai numerosi visitatori assieme ad assaggi di pane, formaggi e buon vino.